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單項選擇題

比重瓶法測定原麥汁濃度，比重瓶蓋帽時樣品的溫度應是（）℃。

A.25
B.20
C.30

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單項選擇題

在檢測粘度時應先調(diào)整粘度計的支腳螺母，調(diào)節(jié)粘度計的水平氣泡處在中心位置，使粘度計處于（）。

A.水平位置
B.傾斜位置

單項選擇題

糖化時間的測定過程中，協(xié)定麥汁的溫度達到（）℃時開始記錄時間。

A.50
B.70
C.80