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填空題

幾乎所有的糧食和油料的子粒種皮主要含有（）（）和（）。

答案：纖維素；半纖維素；礦物質

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玉米子粒的組織結構可分為（）（）（）等部分。

答案：皮層；胚乳；胚基

按照稻谷的粒形和粒質一般分為（）（）（）（）四種類型。

答案：外穎；內穎；護穎；穎尖