多項選擇題

制冷裝置設(shè)計的主要內(nèi)容包括制冷工藝的基礎(chǔ)知識、()幾部分。

A.制冰的基本知識
B.冷庫和空調(diào)制冷系統(tǒng)圖的繪制
C.機房及庫房的布置
D.制冷系統(tǒng)機器、設(shè)備、管道等的設(shè)計計算

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食品凍結(jié)是長期保存易腐食品最常用的方法。

答案: 正確
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