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判斷題

續(xù)渣法是生產(chǎn)大曲酒應(yīng)用最為廣泛的釀造方法之一。

答案：正確

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測(cè)量酒精度時(shí)，必須在25℃的環(huán)境下。

答案：錯(cuò)誤

用酒精計(jì)測(cè)量時(shí)溫度越高，酒精度越高。

答案：正確