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嘗味時(shí),為節(jié)省備餐時(shí)間可以直接品嘗菜勺內(nèi)的食品。
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食品冷凍應(yīng)小批量進(jìn)行,以使食品快速凍結(jié)。
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蒼蠅和蟑螂經(jīng)常在人類居住區(qū)域、就餐場所、食品加工區(qū)以及廁所、垃圾堆和其他污物堆放場所出沒。
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