填空題

食物中三種能源物質，其氧熱價最高的是（）；而食物熱價最高的是（）。

答案：糖；脂肪

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糖的呼吸商是（）；脂肪的呼吸商接近（）。

答案： 1；0.7

運動時，體內以何種方式供能，主要取決于（）與（）的相互關系。

答案：運動強度；運動時間