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下面哪個不是冷頭盆?()
A.羅宋湯
B.生蠔和鵝肝醬
C.奶油雞酥盒
D.黑魚子醬
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單項選擇題
中餐菜品在上了頭菜后,上()菜。
A.涼菜
B.海鮮
C.湯
D.小炒
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單項選擇題
()是參加酒會就餐時的一條重要原則,由于酒會采用自助形式,要由賓客自己取食,因此賓客取食時的表現(xiàn)成為其禮儀素養(yǎng)水平的重要表現(xiàn)。
A.多次少取
B.吃不了兜著走
C.微笑不吃
D.盡量不吃
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