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【簡答題】如何向就餐者介紹有關(guān)營養(yǎng)學(xué)知識(shí)?
答案:
A.在適當(dāng)場所設(shè)立營養(yǎng)配餐知識(shí)宣傳欄;
B.將營養(yǎng)知識(shí)制成幻燈片或多媒體軟件,放映宣傳,也可結(jié)合菜點(diǎn)講授;
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有。
其中能量和核心營養(yǎng)成分的順序?yàn)椋耗芰俊⒌鞍踪|(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈉。
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