單項(xiàng)選擇題

用水提取水果中的可溶性糖類(lèi)時(shí)，為防止蔗糖在加熱時(shí)水解，水解液應(yīng)先調(diào)至（）。

A.酸性
B.中性
C.沒(méi)有關(guān)系
D.堿性

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