填空題

我國(guó)1990年頒布的“食品添加劑分類(lèi)和代碼”，對(duì)我國(guó)許可使用的食品添加劑，除香料外，均按其功能特征分類(lèi)，并按其英文名稱(chēng)第一個(gè)字母的順序列出。各具體食品添加劑品種則按其所屬主要功能類(lèi)別任意排列列出。該分類(lèi)代碼以五位數(shù)字表示，前二位數(shù)字碼為（），小數(shù)點(diǎn)后的三位數(shù)字則表示該類(lèi)目中的（）。

答案： 類(lèi)目標(biāo)識(shí)；編號(hào)代碼
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