判斷題

稀奶油的中和：稀奶油的酸度在0.5％（55oT）以下時，可中和0.15％（16oT）；若稀奶油的酸度在0.5％以上時，所以中和的限度以0.15%～0.25％

答案： 正確
微信掃碼免費搜題