A.氣味芬芳,營養(yǎng)保存較多 B.在135-152℃高溫下有害細菌全被殺死 C.90-120℃部分細菌被殺死
A.酵母用量不夠且攪拌不恰當(dāng) B.面粉筋性過低或主輸料比例失衡 C.氣候因素影響 D.發(fā)酵箱溫度過高
A.只容許單人操作,嚴禁兩人同時上機,機器運轉(zhuǎn)時嚴謹將刀或手伸入缸內(nèi) B.維修保養(yǎng)時必須切斷電源 C.清掃時嚴禁將水沖向電機部分 D.發(fā)生故障時不得自行拆卸,應(yīng)立即報修