判斷題

馬蘇里拉奶酪在意大利被稱為“奶酪之花”,因?yàn)橘|(zhì)地潮潤香滑,極適合制作披薩和糕點(diǎn)。

答案: 正確
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判斷題

糖粉一般用于糖霜或奶油霜飾和產(chǎn)品含水較少的品種中使用。

答案: 正確
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