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單項選擇題

鹽焗雞的成品特點是（）、質地細嫩、原汁原味。

A.骨酥肉香
B.色澤紅亮
C.外焦里嫩
D.外脆內嫩

你可能感興趣的試題

單項選擇題

制作生熏白魚，在熏制前對白魚要進行（）入味處理。

A.腌制
B.風干
C.上色
D.蒸制

單項選擇題

鍋塌豆腐是（）傳統(tǒng)代表菜之一。

A.川菜
B.魯菜
C.蘇菜
D.粵菜