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判斷題

鹽析法可使蛋白質沉淀，但不引起變性，所以鹽析法常用于蛋白質的分離純化。

答案：正確

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催化蛋白質脫磷酸化的酶是磷酸化酶磷酸酶。

答案：錯誤

蛋白質芯片可以進行抗原-抗體篩選。

答案：正確

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