A.裝配餐盒時(shí)，不宜將小包裝的成品食品、紙巾餐具、帶皮水果等與無(wú)包裝的食品放在一起，除非各種食品均單獨(dú)封裝或覆以消毒的保鮮膜
B.用于食品包裝的薄膜、紙箱（盒）、包裝紙、錫箔盒、塑料制品等材料應(yīng)符合國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)有關(guān)規(guī)定
C.餐食應(yīng)當(dāng)避開(kāi)冷庫(kù)中的風(fēng)扇下方存放，防止冷凝水滴下造成污染
D.配餐放入過(guò)渡冷庫(kù)至出冷庫(kù)裝機(jī)之間的時(shí)間間隔不應(yīng)超過(guò)48小時(shí)