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問答題
【簡答題】什么是食品生物技術(shù)，你對食品生物技術(shù)在食品工業(yè)發(fā)展的地位持什么態(tài)度？
答案：
是指以現(xiàn)代生命科學的研究成果為基礎(chǔ)，結(jié)合現(xiàn)代工程技術(shù)手段和其他學科的研究成果，用全新的方法和手段設(shè)計新型的食品和食品原料...
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問答題
【簡答題】簡述動物組織細胞體外培養(yǎng)特點。
答案：
大多數(shù)動物細胞要附在物體表面上生長，動物細胞培養(yǎng)對營養(yǎng)要求更嚴格，除氨基酸、維生素、鹽類、葡萄糖外，還需要血清。對環(huán)境適...
