問答題

【簡答題】簡述磷的膳食參考攝入量及食物來源。

答案： ⑴膳食參考攝入量（如下表）；
⑵可耐受的最高攝入水平：11~60歲及乳母為3500mg/d，其余為3000mg...
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問答題

【簡答題】簡述磷的營養(yǎng)狀況評價。
答案：

⑴磷平衡測定：非有效指標(biāo)；
⑵血清無機(jī)磷水平：合理指標(biāo)。
問答題

【簡答題】磷攝入過量的危害與毒性有哪些？
答案： ⑴影響調(diào)節(jié)鈣的激素：甲狀旁腺激素升高；
⑵轉(zhuǎn)移性鈣化：可引起非骨組織的鈣化；
⑶骨骼多孔性病變
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