問答題

【簡答題】簡述葉絲膨脹設備性能

答案：（1）熱風溫度、風速可調，溫度最高可達380.0℃，風速最高可達40.0m/s。
（2）熱風管路內噴入的蒸汽量...

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【簡答題】簡述葉絲浸漬技術要點

答案：（1）每次進料浸漬的葉絲計量準確，不超出設備要求。
（2）做好CO₂質量檢測工作。

【簡答題】簡述白肋煙的工藝任務

答案：對白肋煙進行烘焙處理，明顯改善其香氣和余味，減少雜氣和刺激性，滿足產品設計要求。

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