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判斷題

紅碎茶的內質主要評比滋味的濃、強、鮮、香氣及葉底嫩勻度。

答案：正確

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祁門工夫紅茶是我國歷史上最早的一種紅茶。

答案：錯誤

高檔工夫紅茶要求凈度好、梗筋、樸片和末的含量最少，不得含有任何非茶類夾雜物。

答案：正確