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在18世紀(jì)的法國出現(xiàn)的世界第一個飲食鑒賞家是()。
A.弗雷德•E•邁杰爾
B.布里亞•薩瓦里
C.阿基米德
D.蕾切爾•卡遜
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牛奶短期所儲存在()的冰柜中冷藏最佳。
A.-3~-1度
B.-2~-1度
C.-1~0度
D.0~1度
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單項(xiàng)選擇題
直到19世紀(jì)末和20世紀(jì)初,法國菜在()的努力下進(jìn)行了簡化,而因此被譽(yù)為20世紀(jì)烹飪之父。
A.艾斯考菲爾
B.愛因斯坦
C.莎士比亞
D.哈姆雷特
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