填空題

普遍被接受的酶活性調節(jié)機制理論有（）和（）理論。

答案：變構調節(jié)理論；化學修飾調節(jié)

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代謝調節(jié)是指在代謝途徑水平上（）和（）的調節(jié)。酶活性調節(jié)包括（）和（）兩方面。酶合成調節(jié)包括（）和（）兩方面。

答案：酶活性；酶的合成；酶的激活；酶的抑制；酶的誘導合成；酶的阻遏作用

【簡答題】根據代謝理論，人們可以從哪些方面進行代謝調控，以達到過量產生所需產物的目的？

答案：

（1）發(fā)酵條件的控制；
（2）改變細胞透性；
（3）菌種遺傳特性的改變。