填空題

中餐中接受點菜時，應先從（）開始，按（）方向依次接受點菜。

答案： 主賓；逆時針
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填空題

餐廳服務的內(nèi)容主要表現(xiàn)在（）、（）、（）、（）等方面。
答案： 良好的服務態(tài)度；文明禮貌的舉止；高速的服務效率；嫻熟的服務技巧
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