單項(xiàng)選擇題

以下個(gè)選項(xiàng)中，除（）以外均屬于貼造型的工藝要求

A.互相貼的原料大小要一致
B．考慮肉料熟后的收縮方向，防止原料熟后貼面分離
C．原料貼后因放在有干淀粉或有油的碟上，以方便取出下鍋
D．上下兩件原料要疊正
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