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熟制的即食食品中心溫度測量正確的是()
A.出爐的食品中心溫度不低于70℃(禽類熟制品不低于75℃)
B.使用中心溫度計檢測熟制食品的中心溫度,確認并記錄
C.每次使用溫度計前和后都要進行清潔消毒
D.溫度計需要定期校準
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萬向軸每運用半個月或每運用250小時以后,應用油Q補充油脂一次()
此題為判斷題(對,錯)。
答案:
錯。萬向軸的潤滑周期取決于制造商的推薦和具體應用條件。有些萬向軸可能需要更頻繁的潤滑,而有些則可能不需要這么頻繁。通常,...
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