中級農業(yè)經濟農產品質量與食物安全章節(jié)練習(2018.04.25)

來源：考試資料網

1 （）是目前世界上最具權威的食品安全保證體系。

2.名詞解釋安全農產品

長期正常食用不會給身體帶來危害的農產品。

3 下列關于農產品質量安全認證的特點敘述正確的是()。

4 HACCP管理體系是指對食品()予以識別、評估的控制的系統(tǒng)方法。

5 按照《獸藥管理條例》和《農業(yè)轉基因生物安全管理條例》的規(guī)定，獸藥產品質量、獸藥殘留及檢測方法，農業(yè)轉基因檢測技術規(guī)范等國家標準的制定是由()部負責的。

6 在原材料生產和加工過程中不使用農藥等化學物質和基因工程技術并經相關機構認證的產品是（）。

7 農產品質量不安全的主要來源是（）。

8 農產品質量安全認證的特點包括（）。

9 由政府制定并頒布的強制性食品生產、貯存衛(wèi)生法規(guī)并作為食品行業(yè)作業(yè)規(guī)范的農產品質量安全認證的是（）。

10 國外農產品質量安全管理體制的基本經驗有（）。