精細化學工程表面活性劑章節(jié)練習(2019.04.23)

（1）分子結構：①碳氫鍵具有分支結構；②親水基位于碳氫鍵的中間位置。
（2）性質：①較高的表面活性；②良好的表面活性。

能夠把水的表面張力降低到的最小值。顯然，能把水的表面張力降得愈低，該表面活性劑愈有效。