生物工程章節(jié)練習(xí)(2019.04.25)
來源：考試資料網(wǎng)1.問答題什么是物料的粉碎度（粉碎比）？
參考答案：物料粉碎前后平均直徑之比。表示粉碎操作中物料粒度的變化比例。
2.問答題簡述膜的性能
參考答案：耐壓、耐溫、耐酸堿 性、化學(xué)相容性、生物相容性、低成本。
參考答案：又稱凝膠色譜或凝膠滲透色譜，是利用被分離物質(zhì)分子量大小的不同和在填料上滲透程度的不同，以使組分分離。
參考答案：飽和度；飽和濃度或飽和溶解度
6.名詞解釋截斷分子量
參考答案：
截留曲線上截留率為0.90（90%）的溶質(zhì)的相對分子質(zhì)量叫截斷分子量。
7.問答題列表說明膜組件有哪些形式？各有什么特點？
9.問答題常用的吸附劑種類有哪些？
參考答案：
活性炭，硅膠，大孔網(wǎng)狀吸附劑
10.問答題簡述離子交換樹脂的結(jié)構(gòu)
