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精細化學工程香料學章節(jié)練習(2019.05.07)

問答題
精在洗衣粉中的穩(wěn)定性試驗，常用方法為？
答案：①在50℃下，在敞開體系中快速試驗
②在70℃下，在封閉條件下試驗
③在35℃下，在相對濕度為80%...
填空題
在香精生產過程中，可作貯存容器的是不銹鋼容器、（）、搪瓷襯里碳鋼容器。
答案：玻璃容器
判斷題
三七為傘形花序，開花順序是從內逐漸向外開放，果實成熟也是這樣。
答案：錯誤
問答題
簡述天麻的生長發(fā)育周期？
答案：天麻的生長發(fā)育包括地下塊莖和地上花莖兩個部分。每年4月中下旬土壤溫度達到10℃～12℃以上時，野生天麻地下塊莖的生長點開...
填空題
日用香精分為花香型日用香精和非花香型日用香精兩類。其中非花香型日用香精又可以分為（）和創(chuàng)香型（幻想型）兩大類。
答案：模仿型
填空題
天麻為（）科、天麻屬多年生草本植物。
答案：蘭
名詞解釋
香豆素Coumarin
答案：
白色晶體，強烈又甜韻的草香和辛香香氣，稀釋時有干草和煙草香韻，用于調配煙用香精和日用香精。
問答題
簡述等壓變溫工藝？
答案：工藝原理：萃取和分離在同一壓力下進行。萃取完畢，通過熱交換升高溫度。二氧化碳流體在特定壓力下，溶解能力隨溫度升高而減小，...
問答題
人體中的黑色素是如何形成的？
答案：黑素顆粒是在黑素細胞中產生的。黑素的合成必須有3種基本物質：酪氨酸、酪氨酸酶和氧。目前公認的黑素合成途徑：酪氨酸－多巴－...
名詞解釋
基香
答案：
尾香或殘香，是香精頭像和體香揮發(fā)后，留下的香氣。由某些揮發(fā)性很低的香料或某些定香劑組成

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