綠色食品章節(jié)練習(2019.05.10)

來源：考試資料網

1 綠色食品事業(yè)創(chuàng)立于（）年。

2 標簽具有以下作用（）

3 消費者在市場上買到帶有綠色食品標志的產品，可通過（）方式查詢真?zhèn)巍?/a>

4.填空題綠色食品標準是綠色食品認證和管理的依據和基礎；是由農業(yè)部發(fā)布的推薦性農業(yè)行業(yè)標準（NY/T），是綠色食品生產企業(yè)（）的標準。

參考答案：強制性的執(zhí)行

5.填空題綠色食品產品標簽，除要求符合國家《食品標簽通用標準》外，還要求符合《（）》規(guī)定。

參考答案：中國綠色食品商標標志設計使用規(guī)范手冊

6 綠色食品的安全性主要體現在（）。

7.問答題AA生產過程中只能使用哪類肥料、藥品及食品添加劑？

參考答案：農家肥料指就地取材、就地使用的各種有機肥料。它由含有大量生物物質、動植物殘體、排泄物、生物廢物等積制而成的。包括堆肥、漚...

8.問答題綠色食品微生物檢測指標有哪些？

（1）菌落總數（2）大腸菌數（3）致病菌

9.名詞解釋沼氣肥

參考答案：在密封的沼氣池中，有機物在嫌氣條件下經微生物發(fā)酵制取沼氣后的副產物。主要由沼氣水肥和沼氣渣肥兩部分組成。

10.名詞解釋A級綠色食品

參考答案：生產產地的環(huán)境符合NY/T391—2000的要求，在生產過程中嚴格按照綠色食品生產資料使用準則和生產操作規(guī)程要求，限量使...