中級農(nóng)業(yè)經(jīng)濟農(nóng)產(chǎn)品質量與食物安全章節(jié)練習(2019.05.12)

來源：考試資料網(wǎng)

1 《中華人民共和國農(nóng)產(chǎn)品質量安全法》中的農(nóng)產(chǎn)品是指來源于農(nóng)業(yè)的()。(2010年真題)

2 無公害農(nóng)產(chǎn)品認證采?。ǎ┫嘟Y合的模式，強調以生產(chǎn)過程控制為重點，以產(chǎn)品管理為主線，以市場準入為切入點，以保證最終產(chǎn)品消費安全為基本目標。

3 根據(jù)有關規(guī)定，省級農(nóng)業(yè)行政主管部門頒發(fā)的《無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地認定證書》有效期為()年。(2009年真題)

4.名詞解釋有毒有害物質

指威脅人體健康和生命安全的物質。

5 我國農(nóng)產(chǎn)品質量追溯系統(tǒng)最初由（）產(chǎn)業(yè)導入。

6 下列關于QS的描述錯誤的是（）。

7 我國農(nóng)業(yè)標準體系的四個標準中，（）的管理部門為各省級質量技術監(jiān)督局。

8.名詞解釋優(yōu)質農(nóng)產(chǎn)品

質量優(yōu)良的農(nóng)產(chǎn)品，即不僅質量符合保障人體健康安全的需求，而且在外觀，營養(yǎng)，口感風味等方面也能得到消費者青睞的農(nóng)產(chǎn)品。

9 下列關于農(nóng)產(chǎn)品質量安全認證的特點敘述正確的是()。

10.名詞解釋安全間隔期

指農(nóng)產(chǎn)品在最后一次使用獸藥到屠宰上市或其產(chǎn)品上市的最短時間。