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食品衛(wèi)生學食品添加劑及其管理章節(jié)練習(2019.05.13)
判斷題
有效期屆滿,生產(chǎn)者需要繼續(xù)生產(chǎn)的,應當在生產(chǎn)許可證有效期屆滿六個月前向原許可機關提出換證申請。
答案:
正確
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填空題
《食品添加劑新品種管理辦法》已于2010年3月15日經(jīng)衛(wèi)生部部務會議審議通過并發(fā)布,自()起施行。
答案:
2010年3月30日
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填空題
食品添加劑在()過程中應使用安全衛(wèi)生的工具并加強防護,防止原輔材料、半成品、成品出現(xiàn)泄漏、污染。
答案:
生產(chǎn)、運輸和貯存
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填空題
食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)應對生產(chǎn)的每批產(chǎn)品留存樣品,樣品保存期限不得少于()。
答案:
產(chǎn)品保質(zhì)期
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填空題
加工方式為混合的食品添加劑生產(chǎn)通用設備為()、錐形混合機(器)、均質(zhì)機。
答案:
混合或拌合裝置
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填空題
申請食品添加劑生產(chǎn)許可時,屬于國家產(chǎn)業(yè)政策調(diào)整范圍的產(chǎn)品,應當有()以上國家產(chǎn)業(yè)政策主管部門的有效證明。
答案:
省級
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填空題
食品添加劑生產(chǎn)者應當對出廠銷售的食品添加劑產(chǎn)品應進行出廠檢驗,()后方可銷售。
答案:
檢驗合格
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判斷題
復檢結(jié)論與原檢驗結(jié)論一致的,復檢費用由申請人承擔;復檢結(jié)論與與檢驗結(jié)論不一致的,復檢費用由原許可機關承擔。
答案:
錯誤
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判斷題
企業(yè)獲得生產(chǎn)許可證后需要增加項目的,應當按照實施細則規(guī)定的程序申請辦理增項手續(xù)。符合條件的,換發(fā)生產(chǎn)許可證證書,有效期發(fā)生變化。
答案:
錯誤
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填空題
食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)必須具備滿足()需要的生產(chǎn)設備,應能正常運轉(zhuǎn)。
答案:
生產(chǎn)工藝
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