國(guó)家開(kāi)放大學(xué)(酒店客房服務(wù)與管理)章節(jié)練習(xí)(2019.08.17)

填空題
地板打蠟，不僅是一項(xiàng)清潔工作，也是一項(xiàng)保護(hù)工作，它能起到（）、（）的作用。
答案：防潮；延長(zhǎng)地板壽命
單項(xiàng)選擇題
客房服務(wù)員在清潔“請(qǐng)勿打擾”房時(shí)，到了（），客人仍末離開(kāi)房間，里面也沒(méi)有聲音，可打電話到該客房。
A.上午10：00
B.中午12：00
C.下午2：00
D.下午6：00
單項(xiàng)選擇題
從對(duì)客服務(wù)的角度看，客房服務(wù)中心最突出的優(yōu)點(diǎn)就是（）。
A.利于客房銷售
B.安全、方便
C.減少對(duì)客人的干擾
D.給客人營(yíng)造一個(gè)自由、寬松的入住環(huán)境
判斷題
飯店一旦發(fā)生不安全事件，作為員工，要在報(bào)告領(lǐng)導(dǎo)和保安部門的同時(shí)，主動(dòng)保護(hù)好現(xiàn)場(chǎng)，同時(shí)，可向住店賓客說(shuō)明事情的原因和經(jīng)過(guò)。（）
答案：錯(cuò)誤
判斷題
按國(guó)際慣例，客人遺留物品保存期為一年。（）
答案：正確
多項(xiàng)選擇題
前廳服務(wù)人員應(yīng)具備以下基本技能（）。
A.語(yǔ)言交際能力
B.業(yè)務(wù)操作能力
C.銷售能力
D.知識(shí)面
填空題
臥室清掃的順序十字工作法：“進(jìn)”、“開(kāi)”、“（）”、“（）”、“（）”、“查”、“（）”、“ （）”、“（）”、“登”。
答案：撤；做；抹；添；吸；檢
問(wèn)答題
造成這客人離開(kāi)的原因是什么？
答案：總臺(tái)主管在沒(méi)有相應(yīng)的折扣權(quán)限來(lái)滿足客人要求的情況下，應(yīng)及時(shí)向自己的上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)，求得幫助。
（1）員工的服務(wù)意...
單項(xiàng)選擇題
根據(jù)客房小酒吧飲料的消耗情況，開(kāi)好賬單，由（）送至前臺(tái)收銀處。
A.樓層服務(wù)員，領(lǐng)班
B.領(lǐng)班，樓層服務(wù)員
C.衛(wèi)生班服務(wù)員，臺(tái)班服務(wù)員
D.領(lǐng)班，衛(wèi)生班服務(wù)員
多項(xiàng)選擇題
為保證飯店、客人、員工的安全，客房安全工作要遵循以下原則（）。
A.賓客至上，安全第一
B.預(yù)防安全
C.誰(shuí)主管，誰(shuí)負(fù)責(zé)
D.群防群治

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國(guó)家開(kāi)放大學(xué)(酒店客房服務(wù)與管理)章節(jié)練習(xí)(2019.08.17)

地板打蠟，不僅是一項(xiàng)清潔工作，也是一項(xiàng)保護(hù)工作，它能起到（）、（）的作用。

客房服務(wù)員在清潔“請(qǐng)勿打擾”房時(shí)，到了（），客人仍末離開(kāi)房間，里面也沒(méi)有聲音，可打電話到該客房。

從對(duì)客服務(wù)的角度看，客房服務(wù)中心最突出的優(yōu)點(diǎn)就是（）。

飯店一旦發(fā)生不安全事件，作為員工，要在報(bào)告領(lǐng)導(dǎo)和保安部門的同時(shí)，主動(dòng)保護(hù)好現(xiàn)場(chǎng)，同時(shí)，可向住店賓客說(shuō)明事情的原因和經(jīng)過(guò)。（）

按國(guó)際慣例，客人遺留物品保存期為一年。（）

前廳服務(wù)人員應(yīng)具備以下基本技能（）。

臥室清掃的順序十字工作法：“進(jìn)”、“開(kāi)”、“（）”、“（）”、“（）”、“查”、“（）”、“ （）”、“（）”、“登”。

造成這客人離開(kāi)的原因是什么？

根據(jù)客房小酒吧飲料的消耗情況，開(kāi)好賬單，由（）送至前臺(tái)收銀處。

為保證飯店、客人、員工的安全，客房安全工作要遵循以下原則（）。

國(guó)家開(kāi)放大學(xué)(酒店客房服務(wù)與管理)章節(jié)練習(xí)(2019.08.17)

地板打蠟，不僅是一項(xiàng)清潔工作，也是一項(xiàng)保護(hù)工作，它能起到（）、（）的作用。

客房服務(wù)員在清潔“請(qǐng)勿打擾”房時(shí)，到了（），客人仍末離開(kāi)房間，里面也沒(méi)有聲音，可打電話到該客房。

從對(duì)客服務(wù)的角度看，客房服務(wù)中心最突出的優(yōu)點(diǎn)就是（）。

飯店一旦發(fā)生不安全事件，作為員工，要在報(bào)告領(lǐng)導(dǎo)和保安部門的同時(shí)，主動(dòng)保護(hù)好現(xiàn)場(chǎng)，同時(shí)，可向住店賓客說(shuō)明事情的原因和經(jīng)過(guò)。（）

按國(guó)際慣例，客人遺留物品保存期為一年。（）

前廳服務(wù)人員應(yīng)具備以下基本技能（）。

臥室清掃的順序十字工作法：“進(jìn)”、“開(kāi)”、“（）”、“（）”、“（）”、“查”、“（）”、“ （）”、“（）”、“登”。

造成這客人離開(kāi)的原因是什么？

根據(jù)客房小酒吧飲料的消耗情況，開(kāi)好賬單，由（）送至前臺(tái)收銀處。

為保證飯店、客人、員工的安全，客房安全工作要遵循以下原則（）。

地板打蠟，不僅是一項(xiàng)清潔工作，也是一項(xiàng)保護(hù)工作，它能起到（）、（）的作用。

客房服務(wù)員在清潔“請(qǐng)勿打擾”房時(shí)，到了（），客人仍末離開(kāi)房間，里面也沒(méi)有聲音，可打電話到該客房。

從對(duì)客服務(wù)的角度看，客房服務(wù)中心最突出的優(yōu)點(diǎn)就是（）。

飯店一旦發(fā)生不安全事件，作為員工，要在報(bào)告領(lǐng)導(dǎo)和保安部門的同時(shí)，主動(dòng)保護(hù)好現(xiàn)場(chǎng)，同時(shí)，可向住店賓客說(shuō)明事情的原因和經(jīng)過(guò)。（）

按國(guó)際慣例，客人遺留物品保存期為一年。（）

前廳服務(wù)人員應(yīng)具備以下基本技能（）。

臥室清掃的順序十字工作法：“進(jìn)”、“開(kāi)”、“（）”、“（）”、“（）”、“查”、“（）”、“ （）”、“（）”、“登”。

造成這客人離開(kāi)的原因是什么？

根據(jù)客房小酒吧飲料的消耗情況，開(kāi)好賬單，由（）送至前臺(tái)收銀處。

為保證飯店、客人、員工的安全，客房安全工作要遵循以下原則（）。