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國家開放大學(嬰幼兒營養(yǎng)與保育)章節(jié)練習(2019.11.30)

判斷題
幼兒園的保育教育工作是密切交織在一起，不可截然分開的。
答案：正確
判斷題
鼻腔異物處理：立即囑咐小兒用手按住無異物的鼻孔，用力擤鼻，將異物排出。
答案：正確
單項選擇題
哪項不是兒童暴怒發(fā)作的防治措施（）。
A.應從小培養(yǎng)他們講道理、懂道理的品質(zhì)，不要過于溺愛和遷就兒童。
B.從小培養(yǎng)兒童合理宣泄消極情緒。
C.對于少數(shù)暴怒發(fā)作行為較為嚴重的兒童，應該給予行為治療。
D.從小培養(yǎng)兒童壓抑消極情緒的習慣。
判斷題
合理膳食、平衡營養(yǎng)的核心是雜食。
答案：正確
多項選擇題
鼻出血的處理方法（）。
A.安慰兒童，不要緊張，安靜坐下，頭略向前低，張口呼吸，捏住鼻翼，一般壓住5-10分鐘即可止血
B.可用1/1000腎上腺素濕棉球填塞出血側(cè)鼻孔10分鐘起到止血作用。
C.若兒童常發(fā)生鼻出血，應去醫(yī)院作全面檢查
D.用冷水或冰塊將毛巾浸濕冷敷鼻跟部、前額中部或后頸部，促進血管收縮止血。
問答題
為什么要用鼻呼吸？張口呼吸有什么害處？
答案：（1）鼻是呼吸道的起始部分，是保護肺的第一道防線。鼻腔彎彎曲曲，使路過的空氣得到加工處理。鼻黏膜上的血管放散出熱量，使吸...
判斷題
營養(yǎng)素是指食物中維持和促進人體生長發(fā)育和健康所需要的各種化學物質(zhì)。
答案：正確
判斷題
鐵在機體中參與氧的轉(zhuǎn)運、交換，攝入鐵不足，可致缺鐵性貧血。
答案：正確
多項選擇題
關于缺鐵性貧血，下列說法正確的有（）。
A.是世界四大營養(yǎng)缺乏病之一
B.胎兒從母體所獲得的鐵以頭三個月為最多
C.新生兒出生后結(jié)扎臍帶的時間延遲一些，并用手將臍帶內(nèi)的血擠干凈，能幫助新生兒多獲得約75ml的血
D.又被稱為營養(yǎng)性巨幼細胞性貧血
E.能造成肝、脾、淋巴結(jié)的輕度腫大
多項選擇題
食物中所含的糖類有（）。
A.單糖
B.雙糖
C.多糖
D.乳糖

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