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二級(jí)營(yíng)養(yǎng)師章節(jié)練習(xí)(2020.02.16)

填空題
鈣磷平衡膳食用于輔助診斷甲狀旁腺功能亢進(jìn);鈉鉀平衡膳食用于輔助診斷（）;
答案：原發(fā)性醛固酮增多癥
單項(xiàng)選擇題
維生素B2缺乏的臨床表現(xiàn)是（）
A、角膜炎
B、口角炎
C、胃炎
D、肺炎
問答題
作為一個(gè)營(yíng)養(yǎng)師，請(qǐng)為病人合理的飲食建議，并分析膳食脂肪酸對(duì)人體血脂水平的影響。
答案：（1）該男性血甘油三酯、血膽固醇6.5mmol/L、低密度脂蛋白膽固醇均超出正常參考值可判斷有高血脂癥。飲食管理建議如下...
單項(xiàng)選擇題
2000年《中國(guó)居民膳食營(yíng)養(yǎng)素參考攝人量》對(duì)孕中、晚期婦女維生素A的推薦值（RNIs）為（）μgRE／d。
A.600
B.800
C.900
D.1000
單項(xiàng)選擇題
在營(yíng)養(yǎng)學(xué)實(shí)驗(yàn)中常作為參考蛋白質(zhì)的是（）
A、雞蛋蛋白質(zhì)
B、魚類蛋白質(zhì)
C、奶類蛋白質(zhì)
D、肉類蛋白質(zhì)
單項(xiàng)選擇題
下列哪一項(xiàng)（）不符合孕早期膳食要點(diǎn)。
A、選擇促進(jìn)食欲食物
B、選擇容易消化的食物
C、少食多餐
D、補(bǔ)充維生素D
單項(xiàng)選擇題
教學(xué)實(shí)習(xí)是一種重要的（）。
A.實(shí)踐教學(xué)形式
B.單純理論學(xué)習(xí)的方法
C.獨(dú)立的實(shí)踐方法
D.就業(yè)信息來源
多項(xiàng)選擇題
演講獲得反饋信息時(shí)要善于從聽眾的（）上觀察出他們的內(nèi)心活動(dòng)。
A.舉止
B.表情
C.聲響
D.姿勢(shì)
E.語氣
單項(xiàng)選擇題
兒童期的能量消耗中（）占比重最大
A、維持基礎(chǔ)代謝
B、食物的熱效應(yīng)
C、體力活動(dòng)
D、生長(zhǎng)發(fā)育的能量需要
單項(xiàng)選擇題
下列人群中鈣吸收率減少的是（）
A、老人
B、妊娠期婦女
C、哺乳期婦女
D、青春期人群

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