A.餐盤距桌沿1.5厘米 B.酒杯從左到右，由低到高依次擺開 C.餐碟與筷子距1厘米 D.碗與餐碟距2厘米
A、兩 B、三 C、四 D、五
A.1個 B.3個 C.4個 D.5個
A、恒溫 B、常溫 C、低溫 D、高溫
A、臨時點菜的客人提供服務 B、零點鐘為客人提供服務 C、為客人提供無菜點的服務 D、為客人提供零距離的鐘點服務
A.散鋪毯 B.毯上毯 C.滿鋪地毯 D.踏毯
A、迎客走在后 B、始終與客人并排 C、送客走在后 D、遇臺階服務員照顧好自己
A、蘇菜 B、川菜 C、湘菜 D、粵菜
A、可以促進企業(yè)的效益 B、可能改變就餐環(huán)境 C、提高菜肴質(zhì)量 D、降低菜肴的價格
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