A.薄厚 B.大小 C.多少 D.粗細(xì)
A.職業(yè)道德 B.職業(yè)活動(dòng) C.職業(yè)技能 D.職業(yè)理念
A.松酥感和軟糯感 B.黏潤感和軟糯感 C.黏潤感和酥脆感 D.松酥感和酥脆感
A.8：2 B.3：7 C.5：5 D.2：8
A.盆 B.桌面 C.砧墩 D.地面
（1）強(qiáng)化面粉筋力（2）起調(diào)味作用（3）抑制雜菌的生長和酶的活性，防止面團(tuán)發(fā)酵
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