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單項選擇題

嘗味時，若茶湯的溫度低于（），味覺就顯得遲鈍。

A.10℃
B.20℃
C.30℃
D.40℃

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單項選擇題

根據(jù)舌的生理特點，（）部位對苦味最敏感。

A.舌尖
B.舌的兩側(cè)
C.舌心
D.舌根

單項選擇題

辨別香氣長短，應(yīng)以（）為重點。

A.干嗅
B.熱嗅
C.溫嗅
D.冷嗅

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