單項(xiàng)選擇題

()適宜加工易滑的原料,如奶酪、大塊黃油;適宜原料的切碎,如蔥頭、蒜末等。

A.直切法
B.推拉切法
C.鍘切法
D.轉(zhuǎn)切法

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