判斷題

肽鍵（-CO-NH-）中的C-N鍵可自由旋轉(zhuǎn)，使多肽鏈出現(xiàn)多種構象。

答案：錯誤

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蛋白質(zhì)分子的種類和差別，是由其空間結構決定的。

答案：錯誤

人體內(nèi)很多蛋白質(zhì)的等電點在5.0左右，所以這些蛋白質(zhì)在生理條件下的體液中以兼性離子形式存在。

答案：錯誤

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