單項(xiàng)選擇題

中式糕點(diǎn)中的“發(fā)面”是指什么?()

A.面團(tuán)中加入酵母發(fā)酵
B.面團(tuán)中加入泡打粉
C.面團(tuán)中加入小蘇打
D.面團(tuán)中加入水?dāng)嚢?/p>

微信掃碼免費(fèi)搜題