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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】怎樣驗(yàn)收根菜類(lèi)？
答案：
1、蘿卜的質(zhì)量要求。蘿卜以皮光，不傷，不凍，不糠，不裂，不爛，不帶叉，無(wú)黑心，無(wú)切頂。
2、胡蘿卜的質(zhì)量要求。...
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問(wèn)答題
【論述題】如何驗(yàn)收水果？
答案：
1、蘋(píng)果
蘋(píng)果的質(zhì)量主要根據(jù)形態(tài)、色澤、成熟度、糖酸度、風(fēng)味以及有無(wú)損傷、生理病害、病蟲(chóng)害等方面評(píng)定。同一品種...
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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】果菜驗(yàn)收的基本內(nèi)容是什么？
答案：
1）合格質(zhì)量，指蔬菜有無(wú)病蟲(chóng)害、生理病害及嚴(yán)重污染，可通過(guò)視覺(jué)的判斷和實(shí)驗(yàn)分析等手段來(lái)確認(rèn)。
2）外觀質(zhì)量，指...
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