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流動攤販缺乏良好的保護設施,因此亳無衛(wèi)生可言。
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工作空班時,調(diào)理臺、工作臺可作為休息躺臥的場所。
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下午二點到五點這段空班時間,廚師累了如果想打個盹休息一下,可以躺在廚房內(nèi)較空曠的地方。
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