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下圖為標(biāo)準(zhǔn)通用式發(fā)酵罐的幾何尺寸比例圖,其中H/D=(), d/D=()W/D=(),B/D=()
答案:
1.7-4;1/2-1/3;1/8-1/12;0.8-1.0
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酒精發(fā)酵罐一般為()形,底蓋和頂蓋為碟形或錐形,國(guó)內(nèi)外啤酒廠使用較多的是()形發(fā)酵罐
答案:
圓筒;圓筒體錐底
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發(fā)酵罐中的攪拌器按液流形式可分為()和()兩種,圓盤渦輪式攪拌器使用比較廣泛,圓盤上的攪拌葉一般有()、()、()三種。
答案:
軸向流;徑向流;箭葉式;平葉式;彎葉式
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