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A.用餐時須溫文爾雅，從容安靜，侃侃而談
B.自用餐具可伸入公用餐盤夾取菜肴
C.吃進口的東西，不能吐出來，如系滾燙的食物，可喝水或果汁沖涼
D.食物帶計，須立馬送入口，否則湯汁滴在桌布上，極為不雅

A.服務(wù)員和客人溝通目的是要啟發(fā)顧客多說話，讓他們能在這里得到尊重，得到放松，釋放自己心里的壓力
B.傳統(tǒng)服務(wù)是“吆吼服務(wù)”，鳴堂叫菜、唱收唱付。但現(xiàn)代服務(wù)是輕聲服務(wù)，他要為客人保留一片寧靜的天地。因而服務(wù)人員不能在遠處招呼、應(yīng)答
C.賓客來店有歡迎聲。賓客離店有道別聲?？腿藥兔虮頁P時，有致謝聲?？腿饲钒不蛘哂鲆娍腿说臅r候，有問候聲。服務(wù)不周有道歉聲。客人呼喚時有回應(yīng)聲
D.一個品牌企業(yè)在服務(wù)語言上，可以根據(jù)地方風味和風格使用方言服務(wù)