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填空題
發(fā)酵的類型，按發(fā)酵形式分為（）和（）；按發(fā)酵工藝流程分為（）、連續(xù)發(fā)酵和（）；按照對(duì)氧的不同需求分為（）和（）。
答案：
固體發(fā)酵；深層液體發(fā)酵；分批發(fā)酵；流加發(fā)酵；通風(fēng)發(fā)酵；厭氧發(fā)酵
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填空題
微生物生長(zhǎng)代謝的過程中分泌兩種類型的代謝產(chǎn)物是：（）、（），抗生素是（）代謝產(chǎn)物。
答案：
初級(jí)代謝產(chǎn)物；次級(jí)代謝產(chǎn)物；次級(jí)
