問答題

【簡答題】拜訪賓客時主要選擇哪些拜訪對象？

答案： （1）VIP客人和高檔房間的散客—往往注重服務細節(jié)。
（2）會議負責人—與飯店多個部門接觸協(xié)調，反映的問題更具有...
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問答題

【簡答題】住店客人過生日，大堂副理應該怎樣做？
答案： （1）根據(jù)前臺報送的住店客人生日申報單，通知一餐飲部準備蛋糕，并從總經(jīng)理辦公室秘書處領取總經(jīng)理簽字的生日賀卡。
...
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【簡答題】簡述為客人收發(fā)傳真的服務程序。
答案：

收傳真：接收傳真；查詢客人信息，通知客人；客人領取傳真；結賬。
發(fā)傳真：了解客人需求；發(fā)送傳真；結賬。
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