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在我國(guó)酸奶成分標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定中,由全脂乳生產(chǎn)的純酸奶脂肪含量大于等于()%。
A.2.2
B.3.1
C.3.2
D.4.3
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單項(xiàng)選擇題
在液態(tài)乳的衛(wèi)生指標(biāo)的規(guī)定中,大腸菌群不得超過()cfu/mL。
A.80
B.90
C.100
D.110
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單項(xiàng)選擇題
在液態(tài)乳的衛(wèi)生指標(biāo)的規(guī)定中,巴氏殺菌乳在8℃下培養(yǎng)5min后細(xì)菌總數(shù)不得超過()cfu/mL。
A.100000
B.20000
C.300000
D.400000
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