首頁
題庫
網(wǎng)課
在線???/a>
桌面端
登錄
搜標(biāo)題
搜題干
搜選項
0
/ 200字
搜索
判斷題
發(fā)粉脆漿是用面種使成品起發(fā)。
答案:
錯誤
點擊查看答案
在線練習(xí)
手機看題
你可能感興趣的試題
判斷題
“雙脆扒郊菜”菜肴根據(jù)主料和輔料的用量比例是屬于配多種料的配菜方法。
答案:
正確
點擊查看答案
手機看題
判斷題
刀工美化法是采用剞刀法將原料橫直剞刀,加熱后使其卷縮成一定形態(tài)的方法。
答案:
正確
點擊查看答案
手機看題
微信掃碼免費搜題