單項(xiàng)選擇題

在白酒的陳釀香中，酒海味是指酒海貯存工藝使（）呈現(xiàn)的香氣特征。

A.大曲清香型白酒
B.鳳香型白酒
C.老白干香型白酒
D.麩曲清香型白酒

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單項(xiàng)選擇題

對(duì)于白酒的陳香，（）是老酒的特有香氣，豐滿、幽雅，酒體一般略帶微黃。

A.窖陳
B.老陳
C.油陳
D.醇陳

單項(xiàng)選擇題

在白酒發(fā)酵香中，（）是指白酒呈現(xiàn)的類(lèi)似烘烤糧食谷物的香氣特征。

A.焦香
B.芝麻香
C.糟香
D.堅(jiān)果香

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